物(wù)料管家

1

召開(kāi)項目
啓動會

物(wù)料管家、實施流程介紹

制定實施計劃

簽字認領對應崗位的任務
2

基礎資(zī)料
錄入

各崗位負責人進行對應的視頻(pín)觀看學習，争取在規定的時間内完成基礎資(zī)料的錄入
3

熟練日常
操作業務

完成基礎資(zī)料錄入後，門店(diàn)、供應商(shāng)、總倉可以通過物(wù)料管家的功能進行日常操作
4

成本分(fēn)析會

進行盤點

導入收銀數據

召開(kāi)成本分(fēn)析會

一(yī)、項目啓動會

項目啓動會作爲啓動物(wù)料管家第一(yī)步，
全體(tǐ)參與人員(yuán)都應觀看，了解物(wù)料管家，明白(bái)如何啓動物(wù)料管家之旅。

物(wù)料管家介紹

項目啓動會

實施目标

二、基礎資(zī)料準備

當項目啓動會結束後，各崗位負責人領走相應的工(gōng)作内容後，
對應的視頻(pín)進行觀看學習，争取在規定的時間内完成基礎資(zī)料錄入。

第一(yī)步：組織（員(yuán)工(gōng)）錄入

第二步：物(wù)料檔案錄入

第三步：期初庫存錄入、盤點模闆創建

第四步：往來單位、進貨渠道錄入

第五步：叫貨模闆、消息通知(zhī)設置

第六步：菜品檔案、菜品配方創建

三、日常業務

完成基礎資(zī)料錄入後，門店(diàn)、供應商(shāng)、總倉可以通過物(wù)料管家的功能進行日常操作,
如：門店(diàn)叫貨、驗貨這塊，總部就可以組織所有門店(diàn)相關人員(yuán)集體(tǐ)學習。

第一(yī)節：關注公衆号，綁定賬号

第二節：門店(diàn)叫貨

第三節：供應商(shāng)接單、發貨

第四節：門店(diàn)驗收

第五節：總倉接單、發貨

第六節：總倉叫貨、入庫

第七節：領料、報損、菜品報損

第八節：單據鍵盤錄入

第九節：财務對單

四、成本分(fēn)析

經過一(yī)周的日常操作，系統數據慢(màn)慢(màn)生(shēng)成，及時進行盤點，并導入收銀單進行銷售扣庫，這樣就可以出報表了。
由管理者或财務部爲主導的成本分(fēn)析會，根據系統數據進行全面分(fēn)析，發現問題，解決問題。

第一(yī)節：盤點

第二節：收銀單錄入

第三節：如何召開(kāi)成本分(fēn)析會

五、進階篇

第一(yī)節：門店(diàn)物(wù)料配置

第二節：門店(diàn)檔口叫貨

第三節：檔口叫貨

第四節：千元用量

第五節：檔口模闆設置

第六節：盤點模闆設置

第七節：模闆盤點

第八節：分(fēn)區盤點

第九節：漏盤盤點

六、特殊篇

第一(yī)節：電子秤