餐飲行業是一(yī)個非常傳統的行業，但因行業進入的門坎低，因此行業競争也非常激烈。當餐飲企業連鎖化的規模初步建立，許多管理方面的問題便暴露出來，這些問題如果不加以很好的處理解決，餐飲企業的經營便遇到很大(dà)風險。廈門尚微總結了集團化餐飲企業發展過程中(zhōng)的七大(dà)症結：（這也是該方案需要解決的主要問題。）
1）無法精确複制成功店(diàn)面：
2）滞後管理使集團管理層疲于應付：
3）人才儲備不足：
4）溝通渠道不暢、執行力欠佳、監管不力：
5）單店(diàn)管理混亂，盈利水平參差不齊：
6）經營策略調整、決策支持缺乏科學的根據
7）集團機構臃腫，生(shēng)産率低下(xià)，人浮于事：
尚微軟件公司針對連鎖餐飲企業管理的難點，設計的大(dà)型連鎖管理6大(dà)中(zhōng)心系統可以很好的提升集團管理能力和執行力，大(dà)大(dà)提升管理的效率，在多個用戶的上線和實踐證明，6大(dà)中(zhōng)心系統完全改變原有的低效率管理模式，成爲企業成長不可或缺的管理平台，是真正行業意義上的餐飲行業ERP系統
連鎖總部決策系統：是連鎖門店(diàn)業務數據彙總中(zhōng)心，自動彙總連鎖企業下(xià)各個分(fēn)店(diàn)的營業數據到連鎖版數據庫中(zhōng)，并可形成和分(fēn)店(diàn)相應的各種後台管理報表；支持集團管理者通過遠程登陸的方式，實現在任何時間、任何地方都可以得到集團或者某個單店(diàn)的各種營業分(fēn)析報表。可以實現總部實時查詢各分(fēn)店(diàn)的各項經營數據，并在此基礎上統計與分(fēn)析企業的營業狀況、人員(yuán)業績、菜品銷售狀況，使經營管理各方面數據采集、傳遞、處理、存儲、查詢與輸出一(yī)體(tǐ)化，爲集團提供能夠完成快速、準确的經營分(fēn)析與輔助經營決策分(fēn)析的科學管理體(tǐ)系，使公司獲得良好的經濟效益與社會效益。
集團會員(yuán)結算中(zhōng)心，可以自動彙總更新門店(diàn)的會員(yuán)資(zī)料，支持儲值卡的各個店(diàn)的互聯互通，并通過相應的結算模型進行合理的财務結算；同時，連鎖客戶關系管理可以生(shēng)成各種針對會員(yuán)客戶的營銷管理報表，支持網絡訂餐/呼叫中(zhōng)心，可以支持集團營銷活動的展開(kāi)。支持多門店(diàn)倉庫直撥、調配方面的結算，支持會員(yuán)儲值消費(fèi)積分(fēn)等多店(diàn)結算。
尚微中(zhōng)央廚房系統是典型的食品加工(gōng)行業ERP系統，包含了系統管理，采購管理，銷售管理，生(shēng)産管理，庫存管理，成本管理，生(shēng)産計劃，采購計劃，物(wù)料需求計劃，消息系統等子模塊，可管理供應商(shāng)、應收應付帳款、與各個門店(diàn)進銷存系統聯動，管理原物(wù)料、半成品配送及實現清算
支持總部控制模式, 菜譜下(xià)發,原物(wù)料結構下(xià)發,制定統一(yī)的價格優惠政策,支持多達5層的分(fēn)區管理,支持各種返券的發放(fàng),回收管理,支持門店(diàn)系統設置的同步和總控模式。對物(wù)資(zī)進行統一(yī)申購、采購、集中(zhōng)驗收、配送并分(fēn)店(diàn)驗貨。對采購、配送中(zhōng)心和分(fēn)店(diàn)倉庫分(fēn)别提供詳細的明細和彙總報表。物(wù)資(zī)明細帳、商(shāng)品明細和類别收發彙總表、物(wù)資(zī)餘額表、出入調撥明細彙總表、供應商(shāng)類别彙總表、分(fēn)店(diàn)部門領用類别彙總表等報表和分(fēn)析功能爲财務、庫管、采購等相關人員(yuán)的工(gōng)作提供了極大(dà)的方便
消費(fèi)者可以通過客戶的網站或覓食網預定席位、菜單，或者确定外(wài)賣菜品，系統通過互聯網将預定或外(wài)賣單子自動抛轉到餐廳内部系統中(zhōng)，打通餐廳在互聯網上的銷售通道。
管理集團人力資(zī)源，員(yuán)工(gōng)檔案管理、升遷、離(lí)職；含薪酬管理，支持過程底薪計算方式，可自動生(shēng)成的績效獎金、考勤等。
